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澳洲淡水龍蝦:餐飲用量增加,供不應求成常態!——《水產前沿》2021年8月刊市場趨勢

2021-9-8 14:37| 發布者: 緣木魚| 查看: 12325| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 水產前沿網原創報道,今年的新養成澳龍蝦會在8月-9月集中大量上市,屆時現有的高價會有所回落。
  水產前沿網原創報道,截止7月17日,澳洲淡水龍蝦(以下簡稱澳龍)各地塘頭價位:

  廣東1兩以上統貨塘頭價50-52元/斤,1.5-2兩規格塘頭價53-56元/斤;海南1兩以上統貨正常塘頭價56-58元/斤;廣西:1兩以上統貨塘頭價55元/斤;福建:1-2兩規格塘頭價50元/斤;江蘇:1-3兩規格塘頭價58元/斤。

  今年以來,澳洲淡水龍蝦在餐飲端市場的用量增長十分明顯,許多平常連鎖餐飲對比完小龍蝦之后,紛紛選擇澳龍作為替代和補充品,主打高端用戶群,因此上半年澳龍價格穩中帶漲。今年的新養成澳龍蝦會在8月-9月集中大量上市,屆時現有的高價會有所回落。(李帥)


  【關鍵字】:澳洲淡水龍蝦     澳洲淡水龍蝦價格       水產養殖
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