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行業公認全國最大,陽春鱖魚苗“游”向全國

2021-6-23 10:46| 發布者: 御城雪| 查看: 86706| 評論: 0|來自: 陽江日報

摘要: 中國水產頻道報道,鱖魚苗孵化量約為22億尾,產值達8000多萬元,陽春魚苗供應全國商品鱖魚養殖區
  中國水產頻道報道,

  鱖魚苗孵化量約為22億尾,產值達8000多萬元,陽春魚苗供應全國商品鱖魚養殖區

  ▲陽春市潭水鎮盤新村,工作人員在將魚苗換池。譚文強攝

  鱖魚,廣東人常稱之為桂花魚,其肉質細嫩呈瓣狀,刺少而肉多,味道鮮美。很多人對于鱖魚的認知源于唐詩名句:西塞山前白鷺飛、桃花流水鱖魚肥。在詩句里,鱖魚的美味躍然紙上。

  市民鮮為知曉的是,陽春市是全國產量規模最大的鱖魚苗孵化產地,孵化的苗種受到各地養殖戶的歡迎。近些年,每年都有20億尾左右的鱖魚苗從陽春“游”向全國。

  春夏季節,是鱖魚苗孵化和銷售的旺季。近日,記者深入陽春市的魚苗生產專業鎮潭水鎮,一探產業的現狀,揭秘并非鱖魚原產地的陽春,如何發展成為全國重要的鱖魚苗生產地。

  年孵化22億尾,家庭作坊魚苗場組成大產業

  “從春分到中秋這段時間,是鱖魚苗孵化和銷售的季節。”6月初,記者來到潭水鎮,同行的陽春市農業農村局漁業資源保護與發展股負責人張建新介紹,在最高峰的時候,一天有過百輛各地的魚苗運輸車來到鎮里,大部分是來購買鱖魚苗的。

  在水口村的一處魚苗孵化場,養殖戶范家營正在檢測環道池的水溫。他告訴記者,前一天晚上出售了一池的鱖魚苗,共30多萬尾,這一池魚苗第二天將有客商拉走。

  為了讓記者一睹鱖魚苗,范家營從環道池舀起一盆水,一起被舀起的鱖魚苗有半粒花生米大小,在盆里撲騰游動。他介紹,這是破卵后三天的魚苗,已經開始攝食,生長速度快。當地農戶出售的主要是這一規格的魚苗,按照今年的行情,能賣到4分錢一尾。

  孵化的魚卵來自范家營選育的親魚。指著不遠處的魚池,范家營告訴記者,他養殖了100多對親魚,每個魚池公母數量一致,母魚大約15天可以產一批卵。今年以來,他的孵化場已經出售了1000多萬尾的鱖魚苗,產值約50多萬元。

  范家營是水口村較早從事鱖魚苗孵化的農戶,在上世紀90年代末入行,一直保持著家庭經營的模式。這也是陽春魚苗主要的產業模式,規模不大,但對于農村家庭來說,收入已算可觀。

  張建新介紹,陽春市的鱖魚苗孵化基地遍布11個鎮街,其中潭水鎮最多,占了8成左右的產量。據陽春市農業農村局統計,該市去年鱖魚苗孵化量約為22億尾,產值達8000多萬元。


  行業公認全國最大,陽春魚苗供應全國商品鱖魚養殖區

  在潭水鎮走訪期間,記者采訪的養殖戶都很自豪地表示:養鱖魚的人沒有不認識陽春的,在鱖魚產業,陽春是公認的全國最大的魚苗孵化產地。

  國家現代農業產業技術體系在2020年發布的《鱖產業發展報告》顯示,廣東省是全國鱖苗集中生產區,全國95%以上苗種來自廣東省。苗種一般為分工協作性生產,鱖水花(小鱖魚苗)一般在陽春一帶繁殖,在珠三角標粗穩定后,再銷往省內外。據陽春市農業農村部門測算,該市的鱖魚苗產量約占全省七成。

  據多位養殖戶介紹,陽春的鱖魚苗主要供應珠三角,其次是湖北、安徽、江西、江蘇等省份,這些都是國內商品鱖魚的主要養殖地區。張建新說,南海、順德是淡水魚苗的重要流通市場,陽春的鱖魚由當地流通商購買后,部分也會送往其他地區。

  范家營告訴記者,陽春現在的鱖魚苗孵化多為訂單式生產,每家每戶都有自己的客源,根據客戶預定的數量、取苗時間、苗種尺寸,一對一進行生產安排。

  “我們運送魚苗,最北去到黑龍江佳木斯,最南去到海南三亞。”范紹和是陽春最早引進鱖魚的養殖戶,在80年代末就成功孵化了鱖魚苗。他回憶,在90年代,一尾鱖魚苗能賣到1.5元,效益非常可觀,陽春的養殖戶和流通商販走南闖北銷售魚苗,開拓了全國商品鱖魚養殖區的市場。

  近些年,借助發達的現代物流和支付手段,陽春的鱖魚苗更是暢銷全國。養殖戶敖道建介紹,每年3月份,第一批鱖魚苗孵出時候,養殖戶會將魚苗加水、氧氣密裝成袋,空運給外地的客戶,這樣就能搶占商品魚上市的先機,賣得好價錢。


  魚苗品質廣受認可,水質和氣候疊加因素成為陽春優勢

  鱖魚原產長江流域,那么是哪些因素,讓陽春發展成為全國最大的鱖魚苗生產基地?

  范紹和介紹,在過去,野生鱖魚主要產于長江流域,依靠捕撈獲得。上世紀70年代,國內鱖魚人工繁殖技術取得突破。80年代,南海、順德等地開始有農戶人工養殖鱖魚,也帶動了鱖魚種苗繁育。

  鱖魚育苗產業南移,跟廣東的氣候因素密不可分。記者采訪農戶期間,正好遇到在當地開展試驗的梁氏水產種業公司技術專家韓林強。韓林強告訴記者,鱖魚孵化要求適宜的水溫,一般是在20至30攝氏度之間。相對于原產地,廣東孵化的鱖魚苗有上市早、供應周期長等優勢。

  韓林強告訴記者,陽春市山林多,春季回暖快,夏季高溫天氣少,相對珠三角地區,在鱖魚孵化方面更具優勢。因此,陽春的鱖魚孵化產業起步較晚,卻能發展成為國內規模最大產地。

  當地養殖戶認為,優良的水質也是陽春鱖魚孵化產業的重要優勢,鱖魚養殖本身對水質要求高,鱖魚苗尤甚。在潭水鎮,養殖戶利用山泉水或者水庫活水養殖親魚和孵化魚苗,苗種成活率高,病害少,得到了市場的廣泛認可。

  湖北孝感的商品鱖魚養殖戶孫友成,每年都自己駕駛運輸車,行駛1200多公里專門來到陽春購買魚苗。“最初我是在其他地方買的苗,但這幾年我一直來潭水購買,路途遠了一些,但是養起來省心。”孫友成告訴記者。

  鱖魚吃活物,帶動了產值更高的餌料魚產業

  在潭水鎮瑤田水庫魚苗孵化基地,記者看到大小不一、形狀各異的數十個孵化池,散布在基地里面。

  投資基地的敖道建是當地養殖“新秀”,六年前他看準了鱖魚苗孵化的商機后,就開始全力轉產投資鱖魚苗孵化產業。他告訴記者,一些孵化池內是鱖魚苗,而大部分是用于孵化養殖鱖魚的餌料魚

  “從第一口食物起,鱖魚終生都要吃活物,如果沒經過馴化,它寧愿餓死也不吃人工飼料和死餌。”敖道建說,鱖魚生性兇猛,喜歡捕食體型比它小的魚,從魚苗種培育到商品魚養殖,全程都要投喂適口活餌料魚。

  孫友成當天來購買的就是麥鯪魚苗,作為鱖魚的餌料伴生養殖。孫友成說,養一畝鱖魚,要配套養殖四畝的餌料魚。麥鯪魚與鱖魚一起長大,針對不同規格的鱖魚苗,必須投喂體型、規格相適應的餌料魚苗。這也是鱖魚價格高的原因。

  陽春成為全省重要的淡水魚苗產地,跟鱖魚的這一特性密不可分。敖道建說,目前陽春市培育的餌料魚主要是鯪魚、麥鯪、鰱魚、巴西鯛,這些魚苗部分作為養殖魚苗供應給下游的養殖戶,大部分作為鱖魚伴生的餌料魚出售。

  據陽春市農業農村局統計,2020年,該市人工孵化魚苗達3650多億尾,孵化量占全省淡水魚苗總量的45%,孵化的品種以鱖魚和餌料魚為主。2020年,陽春魚苗總產值達到2.8億多元,除了鱖魚產值8000多萬元,其他魚苗年產值達2億元。(本文轉自【陽江日報】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn



  【關鍵字】:鱖魚  種苗  陽春  水產養殖
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